우리집은 친환경 반찬을 먹는다♡

1. 식품첨가물이 든 가공품을 적게 먹자.

2. 제철에 나는 자연식품을 즐겨 먹자.

3. 외식은 가급적 삼가고 스스로 만들어 먹자.

4. 긍정적인 마인드를 가지자.

5. 많이 웃고 좋은 일을 많이 하자

요리책 제목에서 알 수 있듯

거의 가공품을 쓰지 않는 게

친환경 요리의 특징이다.

요리에 특별한 관심이 있거나

요리하는 것을 좋아하는 편은 아니지만

때 되면  식구들을 위해

음식을 만들어야 하는 주부의 일상~

식구들을 위해서 음식을 만들고

또 식구들이 맛있게 먹어주는 것만으로도

고맙고 감사한 마음이지만~

무엇보다도 식구들이

먹는 음식이므로

더 건강을 생각해서

식재료 하나하나를 까다롭게 고르는 게

모든 주부들의 마음일 것이다.

이 책은 겉만 번지르르한~

사진만 화려한 요리책이 아니다.

페이지마다~

우리가 평소에 자주 해 먹는 먹거리로

편하게 따라서 만들 수 있는

반찬들로 채워져 있다.

요즘 건강에 대한 관심이 높아져서

스스로 건강을 챙기는 사람들이

늘어가는데~

고혈압에 좋은, 당뇨에 좋은,

노화방지에 좋은 등등....

먹거리에 대한 효능까지도

덧붙여 있어서 좋았다.

늘 주방 한쪽에 놓아두고

자주자주 펴보며~

책에 수록된 요리 하나하나를

내 것으로 만들고 싶은~

나의 "최애" 요리책이다.