이웃 지인의 집 마당에
석류나무 두 그루가 있다.
늦은봄 빨갛게 석류꽃필 때
곱다 곱다 참 곱다 했는데~
어느새 석류나무에
석류가 주렁주렁 열렸다.
올해 유난히 비도 많이 오고
길었던 장마가 끝나고~
따가운 햇살에
자꾸만 눈살이 찌푸려지지만
이고마운 뙤약볕과 더운 바람에
올해도 석류는 빨갛게 익어
속살에 숨겨놓은 보석을
빼꼼히 세상에 내어놓겠지~
익어가는 석류를 보니
벌써 서늘한 바람이 부는
가을이 기다려진다.
석류에는 비타민C, 폴리페놀,
플라보노이드 같은~
강력한 항산화물질을
풍부하게 함유하고 있다고 한다.
항산화물질은 ~
세포를 보호하고
면역력강화에 도움을 주며
노화를 지연시키는데
도움을 준다고 한다.
석류에는 특히 여성들에게 좋다는
천연식물성'에스트로겐'이
많이 들어있는 걸로 유명하다.
석류의 과즙은 고운 빛깔로
과일주를 담그거나~
농축과즙을 만들어
음료로 먹으면 좋다.
